Tradities
SPUNGATA
In mijn blog over de Spungata leerde je al dat deze heerlijke lekkernij uit Sarzana, vroeger tot een van de kersttradities van deze streek behoorde. Nog steeds wordt de Spungata rondom en met kerst gegeten maar in…
OP ZOEK NAAR DE SPECIALITEIT! SPUNGATA UIT SARZANA
Italië is voor mij, naast ál het andere moois dat het te bieden heeft, ook een paradijs voor de smaakpapillen! Ik weet overigens zeker dat dit niet alleen voor mij geldt! Eigenlijk heeft iedere regio en specifieker…
CASTAGNACCIO ALLA TOSCANA
Afgelopen herfstvakantie waren we met het gezin in het prachtige Liguria en uiteraard hebben we daar ook weer flink genoten van de heerlijke keuken die deze streek te bieden heeft. Omdat ik sinds een aantal maanden een…
PASTA E LENTICCHIE
Een heerlijk winters zuid Italiaans pastagerecht dat ik eerder deze week maakte is Pasta e lenticchie. Pasta met linzen dus. Misschien dat het je een beetje afschrikt of vind je linzen wel heel ouderwets, maar ze zijn…
5 DOODGEWONE ITALIAANSE ZAKEN WAAR WIJ NEDERLANDERS HEEL WAT VAN KUNNEN LEREN!
Er zijn van die dingen die voor Italianen zo gewoon zijn dat ze er eigenlijk niet bij stil staan hoe positief ze voor het leven zijn. Klinkt zwaar, maar dat is het zeker niet! Met een beetje…
SICILIAANS BROODJE IJS!
Een heerlijke traktatie bij warm weer is natuurlijk een lekker ijsje. Werkelijk HEMELS is een Siciliaans broodje ijs! Een brioche con gelato. Misschien kun je je er vooralsnog helemaal niets bij voorstellen, maar het is goddelijk! Even…
15 DINGEN DIE IN ITALIË NET EVEN ANDERS ZIJN DAN IN NEDERLAND
Hoewel de onderstaande zaken voor Italianen van dagelijkse orde zijn, roepen ze bij iemand die voor het eerst in Italië is soms heel wat vraagtekens op. Kom je al langer in Italië? Dan is dit voor jou…