TIRAMISÙ
Een van de meest bekende Italiaanse nagerechten is toch wel Tiramisù. Zowel in Italië zelf als in het buitenland een geliefde lekkernij die ook mij bij de gedachte al laat watertanden. Een recept voor dit overheerlijke ‘toetje’…
PASTA E LENTICCHIE
Een heerlijk winters zuid Italiaans pastagerecht dat ik eerder deze week maakte is Pasta e lenticchie. Pasta met linzen dus. Misschien dat het je een beetje afschrikt of vind je linzen wel heel ouderwets, maar ze zijn…
TRICOLORE SALADE
Deze tricolore salade is een stukje styling voor je gedekte tafel! Dat werd gister maar weer eens bewezen toen ik hem op tafel zette met patate al forno, aardappels uit de oven, en een stukje vlees voor…
5 DOODGEWONE ITALIAANSE ZAKEN WAAR WIJ NEDERLANDERS HEEL WAT VAN KUNNEN LEREN!
Er zijn van die dingen die voor Italianen zo gewoon zijn dat ze er eigenlijk niet bij stil staan hoe positief ze voor het leven zijn. Klinkt zwaar, maar dat is het zeker niet! Met een beetje…
UN BEL … WAT?!
Vakantie accommodaties, maar ook restaurants hebben vaak de meest uiteenlopende namen in Italië. Zo worden ze bijvoorbeeld vernoemd naar een bekend persoon, naar iets waar de omgeving bekend om staat of naar een (oud) familielid. Maar ook…
AFFOGATO AL CAFFÈ
Een super simpel toetje, maar o zo lekker en altijd een groot succes is affogato al caffè. Dat klinkt spannend en dat is het eigenlijk ook want de vertaling vanuit het Italiaans naar het Nederlands is als…
SICILIAANS BROODJE IJS!
Een heerlijke traktatie bij warm weer is natuurlijk een lekker ijsje. Werkelijk HEMELS is een Siciliaans broodje ijs! Een brioche con gelato. Misschien kun je je er vooralsnog helemaal niets bij voorstellen, maar het is goddelijk! Even…
EEN WEEKJE SICILIË – REISVERSLAG
Sicilië is een geweldig geliefde vakantiebestemming en de afgelopen jaren heb ik dan ook met regelmaat een mooie reis op Sicilië mogen samenstellen. Het is trouwens ook terecht dat Sicilië een zo geliefde bestemming is want wát…
5X VOOR IEDER WAT WILS VAKANTIES IN ITALIË
De een houdt van een rustige vakantie, de ander juist van een actieve. Sommigen zoeken graag het bekende op en sommigen juist helemaal niet. Zoveel mensen, zoveel wensen.. Op een rijtje.. Suggesties voor vakanties met voor ieder…
15 DINGEN DIE IN ITALIË NET EVEN ANDERS ZIJN DAN IN NEDERLAND
Hoewel de onderstaande zaken voor Italianen van dagelijkse orde zijn, roepen ze bij iemand die voor het eerst in Italië is soms heel wat vraagtekens op. Kom je al langer in Italië? Dan is dit voor jou…
